Pretty Boy on suomalainen premium-tason katuruokaravintola, jossa pääraaka-aineena on kotimainen kana ja erikoisuutena kastikkeet. Yhteistyö tuo S-ryhmän ravintolaliiketoimintaan premium-tason fast casual -ravintolan. Pretty Boyn konseptissa yhdistyvät mehukkaat boneless-annokset, rapeat wingsit, street food -klassikot kuten burgerit ja tacot sekä vegaaniset vaihtoehdot.
– Pretty Boy on lupaava kotimainen ja trendikäs ketju, jonka kasvutarinassa haluamme olla mukana. Kehitämme ravintoloita koko ajan ja täydennämme tarjontaa tarvittaessa kumppanuuksilla, kertoo nopean syömisen konsepteista S-ryhmässä vastaava johtaja Sarita Lehtinen.
Ensimmäinen, S-ryhmään kuuluvan HOK-Elannon operoima Pretty Boy -ravintola avautuu 21.4. Vantaalle Jumbon kauppakeskukseen. Kyseessä on Pretty Boy -ketjun kymmenes ravintola.
– Yhteistyö tarkoittaa meille luotettavaa ja osaavaa partneria ravintolan operointiin sekä potentiaalia kasvaa maanlaajuisesti. Odotukset ovat korkealla ja jännitys ensimmäisestä yhteisestä ravintola-avauksesta on käsin kosketeltava, Pretty Boyn toimitusjohtaja Mikko Mollberg kuvaa.
Usko ravintolakulttuurin tulevaisuuteen
S-ryhmä on yli 450 ravintolallaan alan suurin toimija Suomessa. Lehtisen mukaan Suomen pirstaleisella ravintola-alalla trendaavat nyt nopean syömisen ravintolakonseptit.
– Ajassa kuin ajassa ihmisillä on tarve ja halu saada arkeen elämyksiä, on kyse sitten pikaisesta lounaasta, hetkestä erikoiskahvin vai viinilasin äärellä tai pidemmästä illallisesta. Meillä on suuri joukko intohimoisia ammattilaisia töissä kehittämässä ravintoloita ja viemässä suomalaista ravintolakulttuuria eteenpäin, Sarita Lehtinen kertoo.
__
Lisää aiheesta ruoka.
